Emërtimi Malta - DOK

Emërtimi "Ishulli i Maltës" në Denominacionin e Origjinës së Kontrolluar (DOK) përfaqëson një nga rajonet më të veçanta të verës në Evropë, falë vendndodhjes së saj qendrore në Mesdhe. Verërat që vijnë nga ky emërtim ofrojnë një shprehje unike të terrenit të tyre, të ndikuar nga një klimë mesdhetare, erërat e buta detare dhe tokat gëlqerore, të cilat së bashku formojnë karakteristika të veçanta. Ndër varietetet e njohura të rrushit, përvec tyre të kuqe Grenache dhe Syrah dallohen, ndërsa të bardhat dominohen nga Chardonnay dhe Vermentino. Të kuqtë shpesh dalin të forta dhe me fruta intensive, me nota pikante, ndërsa të bardhat janë të freskëta dhe me shija të mprehta, të shoqëruara me aroma agrumesh dhe lulesh të bardha. DOK Ishulli i Maltës favorizon një prodhim të kufizuar por të përqendruar te cilësia, shpesh në ferma të vogla familjare, që përpiqen të respektojnë metodat tradicionale të verifikimit. Falë këtyre përpjekjeve, verërat e Ishullit të Maltës kanë fituar në reputacion dhe njohje në skenën ndërkombëtare, duke kënaqur si fillestarët ashtu edhe njohësit e verës që kërkojnë të pasurojnë bodrumet e tyre me zbulime autentike dhe tërheqëse.