Rajoni veritar i Ishullit të Maltës, i njohur nën emërtimin DOK (Denominazzjoni ta’ l-Origini Kontrollata), është një perlë e rrallë e Mesdheut. Pavarësisht madhësisë së saj të vogël, Malta ofron një terrenin unik, i karakterizuar nga tokat gëlqerore dhe një klimë mesdhetare e ngrohtë dhe me diell, ideale për kultivimin e hardhisë. Vreshtat malteze përfitojnë nga një traditë e gjatë veritare që daton prej mijëra vjetësh, e ndikuar nga kalimi i shumë civilizimeve, si Fenikasit dhe Romakët.
Verërat DOK të Maltës janë të njohura për cilësinë dhe veçantinë e tyre. Varietetet tipike përfshijnë Gellewza dhe Girgentina, varietete vendase që prodhojnë verëra të kuqe dhe të bardha dalluese. Verërat e kuqe dallohen për aromat e tyre të frutave të kuqe të pjekura dhe notat e holla pikante, ndërsa verërat e bardha ofrojnë një freski dhe aciditet të ekuilibruar, shpeshherë të shoqëruara me nota të holla lulesh.
Ky rajon, megjithëse i vogël, përfaqëson një destinacion të domosdoshëm për dashamirësit e verërave që kërkojnë origjinalitet dhe karakter. Është ndërthurja e teknikave të vjetra veritare me praktikat moderne që garanton verëra që kapin me të vërtetë esencën e këtij ishulli me diell.