Appellacioni Peja, e vendosur në zemër të Kosovës, është një rajon i ri në zhvillim për prodhimin e verës, i cili po fitojnë njohje falë prodhimit të verërave unike dhe autentike. E vendosur në këmbët e maleve Sharr, rajoni i Pejës përfiton nga një klimë kontinentale e butë, me ndikime alpine që krijojnë kushte ideale për kultivimin e hardhisë. Tokat e pasura dhe të llojllojshme, të kombinuara me lartësitë e mëdha, lejojnë pjekjen optimale të rrushit, duke ofruar kështu verëra me një delikatesë të madhe.
Varietalët e kultivuar në Pejë janë kryesisht vendas, me vëmendje të veçantë ndaj karakteristikave tradicionale. Verërat e kuqe të Pejës shpesh përgatiten nga varietalë siç është Vranac, duke ofruar verëra të fuqishme me aroma intensive të frutave të kuqe dhe nota pikante. Verërat e bardha, nga ana tjetër, zbulojnë një freski vibrante dhe një mineralitet të bukur, të prodhuara veçanërisht nga varietalë si Chardonnay dhe Riesling.
Sot, kultivimi i verës në Pejë karakterizohet nga një dëshirë për inovacion ndërkohë që respekton traditat e lashta. Vreshtarët e Pejës janë të angazhuar për të prodhuar verëra autentike që pasqyrojnë terroirin e veçantë të këtij rajoni në zhvillim, duke joshur si amatorët ashtu edhe njohësit e verërave nga e gjithë bota.