Emërtimi Primitivo i Salentos - IGT

Pulja, rajon i vendosur në themel të çizmes italiane, njihet për prodhimin e saj të larmishëm të verërave nën indikacionin gjeografik tipik (IGT). Ky rajon përfiton nga një klimë mesdhetare optimale, me vera të nxehta dhe të thata si dhe dimra të butë, duke favorizuar kultivimin e një larmie të gjerë të varieteteve të rrushit. Tokat e pasura me minerale të Puljes kontribuojnë gjithashtu në personalitetin unik të këtyre verërave. Varietetet kryesore që kultivohen përfshijnë Primitivo dhe Negroamaro për të kuqe, si dhe Verdeca dhe Fiano për të bardhë. Primitivo, veçanërisht i vlerësuar, prodhon verëra të kuqe të fuqishme dhe të frutshme, shpesh krahasuar me Zinfandelët e famshëm kalifornian. Negroamaro, nga ana tjetër, ofron verëra me ngjyrë të thellë dhe shije komplekse. Sa i përket të bardhëve, ata janë përgjithësisht të freskët, me aroma delikatë të frutave dhe luleve. Verërat IGT nga Pulja dallohet për autenticitetin dhe karakterin e tyre, duke reflektuar traditat vendore të verarisë dhe njëkohësisht duke lejuar një krijimtari më të madhe për prodhuesit. Qoftë fillestar në menaxhimin e kantinave të verës apo një njohës me përvojë, verërat nga Pulja ofrojnë një përvojë pasuruese dhe të larmishme që do të kënaqë shijen tuaj.