Appellationi Umbri është një tregues gjeografik i mbrojtur i vendosur në zemër të Italisë, i njohur për traditën e saj të pasur të prodhimit të verës. E njohur për diversitetin e varietetesh autoktone dhe ndërkombëtare, rajoni ofron një gamë verërash që shtrihen nga e bardha e ndritshme deri te e kuqja e mëndafshtë. Tokat e ndryshme, si argjila dhe gëlqerorja, të kombinuara me një klimë kontinentale, krijojnë kushte ideale për një prodhim vere cilësor. Verërat e bardha, shpesh të prodhuara nga Grecchetto dhe Trebbiano, tërheqin me freskinë dhe notat delikate të luleve. Ndërsa të kuqet, Sangiovese dhe Montepulciano janë mbizotërues, duke ofruar buqeta të frutave të kuqe dhe një strukturë të ekuilibruar taninash. Umbrian është i famshëm për Sagrantino di Montefalco DOCG, një verë e kuqe e fuqishme dhe komplekse me potencial të shkëlqyer ruajtjeje. Shumë prodhues adoptojnë praktika të qëndrueshme, duke promovuar një prodhim vere miqësor ndaj mjedisit. Kjo appellation, më pak turistike se fqinjët e saj, ofron verëra autentike dhe të arritshme, ideale për dashamirësit që dëshirojnë të zbulojnë thesare të reja enologjike. Me Umbrian, çdo shishe tregon historinë e një terreni të veçantë, duke shënuar një përvojë të paharrueshme shqisore.