Emërimi Colli Asolani (DOC) ndodhet në zemër të rajonit të verës të Venetisë, në Itali. I njohur për kodrat e tij të larta dhe klimën e tij të butë, ky terren i jashtëzakonshëm prodhon vera me një elegancë të madhe. Colli Asolani DOC janë të njohura sidomos për Prosecco-n e tyre, i cili është bërë nga varieteti Glera. Ky verë e gazuar tërheq me aromat e saj frutash të mollës së gjelbër, dardhës dhe nuancave delikate të luleve, duke ofruar një përvojë shije freskuese dhe elegante.
Rajoni gjithashtu ofron vera të bardha dhe të kuqe, një gamë që demonstron diversitetin e terrenit. Verat e bardha, kryesisht të bazuara në Manzoni Bianco, janë të gjalla dhe minerale, ndërsa ato të kuqe, shpesh prodhuar nga varietete autoktone si Merlot dhe Cabernet Sauvignon, janë të pasura dhe të strukturuara.
Për dashamirësit e verës dhe menaxherët e qilarit, përzgjedhja e verave nga Colli Asolani DOC do të pasurojë çdo koleksion me cilësinë dhe autenticitetin e tyre. Përdorimi i zgjidhjeve të menaxhimit të verës për të organizuar këto shishe lejon të përmirësohet përvoja e shijimit. Shijoni këto verëra të rafinuara për të eksploruar pasurinë e verërave të Venetisë.
Fjalë kyçe: Colli Asolani, Prosecco, menaxhimi i qilarit të verës, varieteti Glera, verat e Venetisë.