Ateni, një emër prestigjioz vreshtar i vendosur në rajonin Kartli, në zemër të Gjeorgjisë, është i njohur për verërat e tij të dallueshme dhe plot karakter. Vendosur në luginën piktoreske të lumit Tana, Ateni gëzon një klimë kontinentale të moderuar me verëra të nxehta dhe dimra të ftohtë, ideale për kulturën e vreshtarisë.
Vreshtat e Atenit janë kryesisht të dedikuara për varietete autoktone si Chinuri dhe Goruli Mtsvane, të cilat japin verëra të bardha elegante, të gjalla dhe aromatike. Notat lulesh dhe frutash plotësohen nga një mineralitet i theksuar, që pasqyron besnikërisht dheut gëlqeror të rajonit.
Verëtarët lokalë përdorin teknika të lashta, përfshirë verifikimin në qvevri, enë të mëdha balte. Kjo metodë trashëgimore pasuron shijet dhe teksturat, duke i dhënë verërave të Atenit një thellësi unike.
Si dashamirës apo menaxher i një bodrumi vere, integrimi i verërave të Atenit në një koleksion përfaqëson një mundësi për të vlerësuar dhe ndarë një përvojë autentike dhe mijëravjeçare sensoriale. Përdorimi i një softueri të menaxhimit të bodrumit të verës do t'ju lejojë të ndiqni dhe vlerësoni këto thesare vreshtash gjeorgjiane me saktësi, duke pasuruar pasionin dhe ekspertizën tuaj oeologjike.
