Emërtimi Blanquette-de-Limoux - AOC

Blanquette de Limoux, një apelacion AOC i njohur i vendosur në rajonin e Languedoc, Francë, konsiderohet si vera më e vjetër e gazuar në botë, që daton nga viti 1531. Ky apelacion dallon për verërat e tij të gazuara të prodhuara kryesisht nga rrushi Mauzac, shpesh i shoqëruar me Chardonnay dhe Chenin Blanc. Blanquette de Limoux ofron flluska të delikate dhe një paletë aromatike të pasur, që shkon nga notat e agrumesh dhe molla jeshile deri te prekje të luleve të bardha dhe briosh.

Terreni i Limoux, me tokat e tij argjilo-kalciumore dhe klimën e ndikuar nga erërat mesdhetare dhe atlantike, kontribuon në kompleksitetin dhe freskinë e këtyre verërave. Këto karakteristika e bëjnë Blanquette de Limoux një zgjedhje ideale për të shoqëruar fruta deti, shpendë ose ëmbëlsira të lehta.

Përdorimi i një aplikacioni për menaxhimin e bodrumeve të verërave ndihmon dashamirësit dhe somelierët të organizojnë koleksionin e tyre të Blanquette de Limoux, duke siguruar kështu që vera të ruhet në temperaturën ideale dhe të optimizohet degustimi. Për ata që kërkojnë të përsosin bodrumet e tyre, Blanquette de Limoux është një domosdoshmëri që shton një prekje historike dhe gazmend në çdo koleksion.

Fjalë kyçe: Blanquette de Limoux, AOC, verë e gazuar, menaxhimi i bodrumeve të verërave, koleksion vere, terreni i Languedoc.