Appellacioni me Origjinë të Kontrolluar (AOC) Saint-Bris ndodhet në rajonin e famshëm të Burgundisë, në Francë. Unike mes appellacioneve burgonjone, Saint-Bris dallohet për përdorimin ekskluziv të varieteteve Sauvignon Blanc dhe Sauvignon Gris, duke ofruar verëra të bardha me freski dhe gjallëri të jashtëzakonshme.
Verërat e Saint-Bris zbulojnë aroma të fuqishme të luleve të bardha, agrumeve dhe ndonjëherë frutave ekzotike, të karakterizuara nga një mineralitet i bukur falë tokave karakteristike gëlqerore të rajonit. Aciditeti i tyre natyral dhe struktura e ekuilibruar i bëjnë ato shoqërues idealë për frutat e detit, sallatat verore dhe djathrat e dhisë.
Historikisht pak e njohur, appellacioni Saint-Bris po fiton popullaritet mes dashamirëve të verës që kërkojnë shije të veçanta dhe terroire autentike. Për pronarët e bodrumeve të verës, përfshirja e shisheve të Saint-Bris në koleksionin e tyre mund të shtojë një element befasues dhe freskues.
Duke optimizuar menaxhimin e bodrumeve të verës, kjo appellacion Bourgogne vendoset me vendosmëri si një yll në ngritje, duke sjellë diversitet dhe energji të reja në bodrumet private dhe profesionale. Për dashamirët e verës, të zbulosh dhe shijosh një Saint-Bris është një aventurë gastronomike e pashmangshme.