Emërtimi Sainte-Croix-Du-Mont - AOC

Sainte-Croix-du-Mont (Lloji i Aplikacionit: AOC) - Bordeaux, Francë

E vendosur në zemër të rajonit të famshëm të verës në Bordeaux, appellacioni Sainte-Croix-du-Mont (AOC) është i njohur për verërat e tij të shkëlqyera likoroze. Vendosur në bregun e djathtë të lumit Garonne, ky appellacion i vogël gëzon një terren unik, i karakterizuar nga toka argjilore-kalçare dhe një mikroklimë e favorshme për zhvillimin e kalbjes së fisnikëruar, e domosdoshme për prodhimin e verërave të ëmbla dhe me shije të butë.

Vreshtat, kryesisht të përbëra nga Sémillon, Sauvignon Blanc dhe Muscadelle, prodhojnë verëra me aroma komplekse të frutave të konservuara, agrumeve dhe luleve të bardha, duke zhvilluar me kalimin e kohës nuanca të mjaltit dhe erëzave. Balanca e tyre midis ëmbëlsisë dhe aciditetit i bën një zgjedhje të përkryer për të shoqëruar pjatat me foie gras ose ëmbëlsirat me fruta.

Për koleksionistët dhe adhuruesit e verës që kërkojnë të optimizojnë kantinën e tyre të verës, integrimi i një përzgjedhjeje të shisheve të Sainte-Croix-du-Mont është një strategji e zgjuar. Menaxhimi inteligjent i inventarit tuaj me një software për menaxhimin e kantinës së verës lejon të ndiqni maturimin e këtyre verërave evolucionare. Duke shfrytëzuar këto mjete teknologjike, ju garantoni një degustim optimal të çdo shisheje.

Fjalët kyçe: menaxhimi i kantinës së verës, verëra likoroze, Bordeaux, terren, kalbje fisnike, ëmbëlsirë, software për menaxhimin e kantinës.