Appellationi 'Entre-deux-mers' është një emër prestigjioz, i vendosur në rajonin e verërave të Bordeaux-it, Francë. E famshme për verërat e saj të bardha të thata, ajo e merr emrin e saj nga pozicioni gjeografik midis lumenjve Dordogne dhe Garonne. Varietete kryesore të përdorura në këtë AOC janë kryesisht Sauvignon Blanc, Sémillon dhe Muscadelle, të cilët japin verëra me aroma të agrumeve, luleve të bardha dhe ndonjëherë edhe frutave ekzotike. Freskia dhe gjallëria e tyre i bëjnë verëra ideale për t'u shijuar të reja.
Terroiri i 'Entre-deux-mers', i përbërë kryesisht nga toka argjil-kalcari, u jep verërave një mineralitet të bukur. Ky rajon është gjithashtu i njohur për praktikat e tij të respektueshme ndaj mjedisit, gjë që tërheq gjithnjë e më shumë dashamirët e verërave organike.
Për adhuruesit dhe koleksionistët, një menaxhim efektiv i kantinës së verës ju lejon të monitoroni mirë evolucionin e shisheve tuaja të 'Entre-deux-mers'. Përdorimi i një softueri për menaxhimin e kantinës mund të optimizojë organizimin dhe gjurmimin e stoqeve tuaja, duke pasuruar kështu përvojën tuaj të degustimit të verës.
Fjalë kyçe: verëra të bardha të thata, terroir, Bordeaux, varietete, menaxhimi i kantinës së verës, mineralitet, organik, degustim, koleksionistë.