Rajoni i Île-de-France, rreth Parisit, është jo vetëm zemra kulturore dhe ekonomike e Francës, por edhe një rajon verërash magjepsës. Edhe pse më pak i njohur se fqinjët e tij të famshëm si Bordoja apo Burgundia, Île-de-France përfiton nga Indikacioni Gjeografik i Mbrojtur (IGP) që dëshmon cilësinë dhe autenticitetin e verërave të tij. Historikisht, ky rajon ka një traditë të gjatë në prodhimin e verës, me pjergullat që dikur rrethonin kryeqytetin. Sot, vreshtat e Île-de-France po rilindin, duke ofruar një larmi llojesh rrushi dhe verëra të freskëta e inovative. Prodhuesit përqendrohen në metoda kultivimi miqësore me mjedisin, shpesh duke iu dhënë përparësi bujqësisë organike. Verërat e Île-de-France karakterizohen nga freskia dhe lehtësia e tyre, me verëra të bardha me nuanca lulesh dhe agrumesh, dhe të kuqe shpesh të frutshme dhe elegante. Ideale për ata që janë të rinj në menaxhimin e kavës së verës, verërat e këtij rajoni meritojnë një vëmendje të veçantë për cilësinë e tyre unike dhe një histori të pashmangshme tërheqëse. Ato përbëjnë një zgjedhje tërheqëse për të pasuruar dhe diversifikuar çdo koleksion verërash.