Emërtimi Coteaux de l'Auxois - IGP

Coteaux de l'Auxois, të vendosura në rajonin e Rajoneve Lindore të vendit në Francë, gëzojnë një Mbrojtje të Origjinës Gjeografike (IGP). Të vendosura në zemrën e Bourgognes, kjo appellation shquhet për terroirin e saj unik dhe klimën kontinentale. Vreshtat, shpesh të vendosura në kodra me orientim jug-perëndim, përfitojnë nga një rrezatim optimal i diellit dhe toka argjilore-kalkare e përshtatshme për një vreshtari të cilësisë.

Verërat e prodhuara nën këtë appellation ofrojnë një gamë të gjerë, duke përfshirë të kuqe, të bardha, dhe rozë. Verërat e kuqe, kryesisht të bëra nga Pinot Noir dhe Gamay, zbulojnë nota të frutave të kuqe dhe një strukturë të bukur tannike. Verërat e bardha, nga Chardonnay dhe Aligoté, karakterizohen nga freskia e tyre dhe aromat delikate të luleve të bardha dhe agrumeve. Verërat rozé, të lehta dhe frutore, janë perfekte për ditët me diell.

Për të optimizuar menaxhimin e kavës tuaj të verës dhe për të garantuar një konservim të mirë të shisheve tuaja të Coteaux de l'Auxois, përdorni programe të specializuara në menaxhimin e kavës. Ato lehtësojnë gjurmueshmërinë dhe vlerësimin e verërave tuaja, duke ju ndihmuar njëkohësisht të identifikoni rastet më të mira për të shijuar shishet tuaja të çmuara.