Zona e etiketimit Katalan, e njohur si IGP (Indication Géographique Protégée), ndodhet në rajonin e mrekullueshëm të Languedoc-Roussillon, në jug të Francës. Ky rajon dallon për klimën mesdhetare, duke ofruar vera të nxehta dhe të thata, të përsosura për maturimin e rrushit.
Verërat që vijnë nga kjo zonë përfitojnë nga një diversitet i madh i varietetesh, si të kuqe ashtu edhe të bardha. Ndër të kuqtë, shpesh gjejmë varietetet si Grenache, Syrah dhe Carignan, të cilat prodhojnë verëra të forta, me aroma të frutave të kuqe dhe erëzave. Verërat e bardha, nga ana tjetër, zakonisht përgatiten nga Grenache Blanc, Macabeu dhe Vermentino, duke ofruar nota florale dhe agrumesh.
IGP Katalan çmohet për raportin e shkëlqyer cilësi-çmim dhe aftësinë për të prodhuar verëra njëkohësisht të qasshme dhe shprehëse, duke reflektuar terroirin unik të rajonit. Është një destinacion i zgjedhur për adhuruesit e verërave të cilësisë dhe për zbulime vreshtarie. Përsa i përket menaxhimit të kavës së verës, verërat e IGP Katalan janë ideale për të diversifikuar dhe pasuruar koleksionin tuaj.
Fjalë kyçe të fshehta të integruara: klimë mesdhetare, varietet, terroir, menaxhimi i kavës së verës, cilësi-çmim.