Planalto Catarinense, i vendosur në shtetin e Santa Catarinës në Brazil, është një rajon i ri në prodhimin e verërave që ka fituar shpejt njohje ndërkombëtare. Në një lartësi që mund të arrijë deri në 1,400 metra, ky rajon përfiton nga kushte klimatike ideale për vreshtari, me verëra të ngrohta dhe dimra të ftohtë. Tokat e pasura dhe me kullim të mirë favorizojnë prodhimin e verërave të cilësisë së lartë, veçanërisht Chardonnay, Sauvignon Blanc dhe Pinot Noir.
Vreshtat e Planalto Catarinense përdorin teknika moderne dhe miqësore ndaj mjedisit për të prodhuar verëra ekspresive dhe të mirëbalancuara. Për shkak të lartësisë dhe temperaturave më të freskëta, verërat e këtij rajoni kanë një aciditet natyral dhe një freski të shquar, teksa ruajnë një kompleksitet aromatik.
Për adhuruesit dhe koleksionistët e verërave, një *Aplikacion për Menaxhimin e Kantinave të Verërave* ose një *Softuer për Menaxhimin e Kantinave të Verërave* mund të lehtësojë ndjeshëm ndjekjen e stokut dhe menaxhimin e viteve të ndryshme. Këto mjete janë veçanërisht të dobishme për ata që duan të organizojnë zbulimet e tyre të verërave të Planalto Catarinense dhe rajoneve të tjera të njohura të verërave. Përdorimi i një softueri të tillë lejon vlerësimin e plotë të këtyre thesareve të verërave duke siguruar ruajtjen optimale të tyre.