Vallonia, rajoni frankofon në jug të Belgjikës, është një tokë pjellore për ata që duan të zbulojnë vera të reja. Me një traditë vreshtarie në zhvillim, Vallonia përfiton nga një klimë e butë dhe një terroir i larmishëm, të favorshme për kultivimin e hardhisë. Tokat e saj të ndryshme, që shkojnë nga gëlqerorë tek shist, mundësojnë një shprehje të nuancuar të varieteteve të rrushit. Rajoni është veçanërisht i njohur për verërat e bardha, shpesh të prodhuara nga varietete si Chardonnay dhe Auxerrois, por gjithashtu prodhon të kuqe dhe shkumues me cilësi të lartë. Vreshtarët vallonë, pionierë dhe të pasionuar, shpesh përdorin teknika të qëndrueshme dhe organike të vreshtarisë, duke reflektuar një respekt të thellë për mjedisin. Ky dinamizëm ushqen një ofertë gjithnjë e më të madhe të verërave autentike dhe shprehëse, që tërheqin shijet më të stërvitura. Qoftë amator apo ekspert, verërat e Vallonisë paraqesin një ftesë për zbulim, duke kombinuar traditën dhe inovacionin. Një rajon për të ndjekur me vëmendje për të pasuruar çdo bodrum vere të denjë për t’u konsideruar.