Emërtimi Wachau Federspiel - Wachau

Appelacioni Niederösterreich, e vendosur në rajonin e famshëm Wachau në Austri, është sinonim i cilësisë dhe traditës së verës. Karakterizohet nga një gjeografi e pjerrët dhe tarraca vreshtash që shikojnë drejt Danubit, duke përfituar nga një mikroklimë unike që favorizon prodhimin e verërave me elegancë të madhe. Varietet kryesore të rrushit në këtë rajon përfshijnë Grüner Veltliner dhe Riesling, të cilat lulëzojnë në tokat e varfra dhe shkëmbore të Wachau. Këto verëra janë të njohura për freskinë e tyre të gjallë, mineralitetin e qartë dhe aromat e ndjeshme të agrumeve dhe frutave me bërthamë.

Wachau njihet gjithashtu për sistemin e saj të veçantë të klasifikimit të verës, i cili dallon verërat në tri kategori: Steinfeder, Federspiel dhe Smaragd, në bazë të përmbajtjes së sheqerit dhe kompleksitetit të tyre. Dashamirësit e verës do të vlerësojnë nuancat e secilës kategori që pasqyrojnë karakteristikën e terroirit. Përkushtimi ndaj praktikave të qëndrueshme bujqësore dhe ruajtjes së trashëgimisë kulturore e bëjnë Niederösterreich një destinacion të kërkuar për enofilët dhe një mosmangueshëm për ata që kërkojnë të pasurojnë vreshtat e tyre me verëra të famshme austriake.