Gundagai, e vendosur në zemër të Uellsit të Ri Jugor në Australi, është një emër i ri por premtues në prodhimin e verës. E njohur për peizazhet e saj piktoreske dhe kushtet klimatike ideale, kjo rajon përfiton nga ditët me diell dhe netët e freskëta, duke i dhënë rrushit një pjekuri të përkryer. Tokat të ndryshme, që variojnë nga loamet e pasur tek argjilat e shistos, sjellin një kompleksitet të dukshëm verërave.
Verërat e kuqe të Gundagai, veçanërisht Shiraz, janë shumë të vlerësuara për strukturën e tyre elegante dhe aromat e frutave të zeza të përziera me nuanca erëzash dhe delikate florale. Entuziastët e Cabernet Sauvignon gjithashtu gjejnë kënaqësi me kuve të cilat kanë taninet e mëndafshtë dhe një qëndrueshmëri të gjatë në gojë.
Prodhuesit e verës në Gundagai po njihen gjithnjë e më shumë për inovacionin e tyre dhe respektin për praktikat e qëndrueshme të mbrojtjes së vreshtarisë, duke synuar të kapin esencën e këtij terroiri unik. Për dashamirësit e verës që kanë një menaxhim të mirë të kavës së verës, zbulimi i thesareve të Gundagai ofron një mundësi të shkëlqyer për të pasuruar një koleksion me verëra dalluese dhe me cilësi të lartë.
Fjalë kyçe: kavë vere, terroir unik, menaxhim i kavës, inovacion vreshtar, praktika të qëndrueshme.