Rajoni Ica, i vendosur në Peru, është një thesar i vërtetë për dashamirësit e rakive. I njohur kryesisht për prodhimin e Pisco, rakisë së famshme peruane, Ica ofron një terroir unik falë kushteve të tij klimatike të favorshme dhe tokës së pasur. Strehë midis shkretëtirës bregdetare dhe maleve Ande, ky rajon përfiton nga një diellim i rregullt dhe net të freskëta, kushte ideale për kultivimin e hardhive. Varietetet kryesore të rrushit që përdoren, si Quebranta dhe Italia, kultivohen me kujdes për të prodhuar një Pisco të jashtëzakonshëm, me aroma të ndryshme dhe komplekse. Prodhuesit lokale, shpesh të ardhur nga vreshta familjare me një traditë të gjatë, vendosin një rëndësi të veçantë në respektimin e metodave të distilimit të lashta që garantojnë një krijim artizanal dhe autentik. Një vizitë në rajonin e Ica ofron jo vetëm mundësinë për të shijuar pije alkoolike të rafinuara, por edhe për të zbuluar pasionin dhe mjeshtërinë e artizanëve distilues peruane. Për çdo dashamirës që dëshiron të pasurojë qilarin e tij me raki karaktere, Ica është një rajon i pazëvendësueshëm dhe një ftesë për një udhëtim të paharrueshëm ndijor.
