Rajoni i Plovdivit, i vendosur në zemrën e Bullgarisë, është një tokë e pasur me tradita vreshtarie dhe prodhim të rakisë me cilësi të lartë. I vendosur midis vargmaleve të Rodopisë dhe fushës Trake, ky rajon përfiton nga një klimë kontinentale e favorshme, me dimra mesatarisht të ftohtë dhe verëra të nxehta dhe të thata. Këto kushte klimatike ideale, të kombinuara me toka të plleshme, mundësojnë kultivimin e një varietet frutash që shërbejnë si bazë për një gamë të gjerë rakish, përfshirë ato me bazë rrushi, kumbullash dhe dardhash.
Plovdivi dallohet jo vetëm për peizazhet e tij piktoreske dhe trashëgiminë historike, por edhe për mjeshtërinë e tij të lashtë në distilim. Distileritë lokale, shpesh familjare, ruajnë dhe transmetojnë teknika tradicionale ndërsa janë të hapura për inovacionet moderne. Rakia e Plovdivit është e njohur për pastërtinë, intensitetin aromatik dhe finesën e saj, duke ofruar një përvojë unike shqisore për dashamirësit dhe ekspertët.
Për menaxherët e kantinave të rakisë, Plovdivi përfaqëson një rajon të domosdoshëm për të pasuruar koleksionin e tyre me produkte autentike dhe me pasuri të madhe shijeje. Zbulimi i rakisë së Plovdivit është një angazhim në një udhëtim përmes një kulture bullgare të gjallë dhe të rafinuar.
